О ресторане

img

Создавая ресторан, мы руководствовались обширным опытом путешествий по всему миру и посещений ресторанов разного уровня, от портовых кабачков до 3-х звездных ресторанов гида Мишлен более чем в пятнадцати странах Европы. Из всего разнообразия посещаемых заведений, мы были больше всего впечатлены кухней небольших ресторанов в разных регионах Франции, где в блюдах очень удачно сочетаются изысканность, простота и превосходные вкусовые качества.

Мы открыли свой небольшой ресторан в Рикевире, одном из красивейших городков Эльзаса, ведущего отсчет своей истории с 1094 года. Открыточный городок у подножия Вогезских гор с крепостной стеной, узкими булыжными улочками, утопающими в цветах дворами и карнизами, балкончиками и фонтанами кажется сошедшим со страниц сказок братьев Гримм.

В меню ресторана собраны лучшие образцы классической кухни Эльзаса. Вам предложат такие блюда, как рёшти — тертый запеченый картофель, шукрут — тушеная в вине квашеная капуста или пирог тарт фламбэ, выпекаемый в специальной печи на раскаленном камне.

В нашем ресторане нет искусственных улыбок и придуманных традиций. Мы работаем по принципу: «Каждый гость должен чувствовать доброту и заботу»!

 

img

Новости:

Нас рекомендуют:

img